NOTA FINAL...

REPORTAJE GRÁFICO......






Desayuno universitario.

Pasos para preparar una arepa con carne des mechada

el ahogado es indispensable para este delicioso plato, este guiso lleva legumbres como cebolla y tomate y un puntico de sal para darle sabor.

la chef agregando la carne  desmechada al ahogado y luego se mezclan y se dejan cocinar 2 minutos.

la carne con el ahogado hay que revolverlo constante mente para que no se pegue y poder obtener un sabor exquisito.

dependiendo el tamaño de la arepa así mismo debe ser el plato para una mejor presentación

a la arepa se le agrega un poco de mantequilla antes de colocar la carne.

esta deliciosa arepa  va acompañado con una deliciosa taza de chocolate

Carolina Moncada ,estudiante de derecho de la universidad cooperativa de Colombia, es la privilegiada en saborear este exquisito plato preparado por la chef.

cazuela paisa.

Uno de los platos preferidos de los paisa, es la cazuela, que contiene los siguientes ingredientes:

          ·      Frijoles

·       Chicharrón

·       Aguacate

·       Maduro

·       Aliños

  Andrés mesa Arredondo, es el chef que logré entrevistar, lleva aproximadamente 5 meses trabajando en el restaurante estado y Texas ubicado en el centro comercial la unión en la ciudad e Medellín, y me dice que la cazuela a sabiendas que hay muchos alimentos, este esquicito plato es el más solicitado por los comensales, específicamente jóvenes entre los 18 a 25 años de edad.

disgusta tu paladar con las comidas mas exquisitas que ofrece la gastronomia latina, como podemos ver tenemos un arroz con frijoles, y una gran variedad de aliños que sirven para dar gusto a este exquisito plato, el aguacate es un detonante importante a la hora deservir un delicioso plato, y lo mas exquisito que son las alitas de pollo bien fritas para acompañar este delicioso manjar.

en el comer esta el vivir, es por esto que la buena alimentación debe estar por encima de cualquier cosa..

conoce mas.

Nota:

El ranchero, es un restaurante  ubicado en la ciudad de Medellín lleva aproximadamente 8 años, anteriormente las comidas se ofrecían en tipo buffet pero esto desapareció puesto que hubo cambio de administrador., el ranchero en la actualidad ofrece variedades de alimentos como:

·        Tilapia

·        Carne a la plancha

·        Pollo a la plancha

·        Sancocho

·        Robalo

·        Trucha

Entre otros.

Y  para culminar con una importante noticia  el restaurante informa que requieren cajeras, meseras, y plancheras; con experiencias para el restaurante

Para mas información puede contactar con Carlos Torres. Dueño del restaurante ubicado en la calla 65 con numero 47 -13.

COMIDAS LATINAS...

Comidas Latinas

Una cocina variada en sabores

pateles de pollo, típico de colombia
INGREDIENTES:
pollo desmenuzado
harina doña arepa
aliños
papa

Las comidas latinas se reconocen por sus olores y sabores, cada país tiene sus productos, gustos y hábitos a la hora de comer.

En Colombia, específicamente en el chocó hay variedades de platos típicos para deleitar el paladar. Los más conocidos son.

Arroz arrecho

Pescado con sumo de coco

Arroz con longaniza

Pastel de arroz

Entre otros.